根据卫生部通报，卫生部门4月5日从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量的放射性碘－131，含量分别为1－3Bq／kg。由于检出的碘－131微量。
卫生部在解释为什么选择菠菜进行检测的问题时表示，既往核事故中蔬菜放射性污染监测经验表明：露天生长的大叶、表面有微小绒毛的蔬菜容易吸附空气中沉降的放射性物质。因此，选择菠菜检测可以较早地发现蔬菜是否被放射性物质污染。实践证明，用水冲洗可以有效地减少蔬菜表面的放射性物质。
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